കൊഞ്ചാക് സിൽക്ക് നോട്ട് എന്നത് കൊഞ്ചാക് നേർത്ത പൊടിയിൽ നിന്ന് പട്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷണമാണ്, പിന്നീട് ഒരു മുള സ്കീവറിൽ കെട്ടിവച്ച് വളച്ചൊടിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി ജാപ്പനീസ് കണ്ടോച്ചിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. കൊഞ്ചാക് നോട്ടുകൾക്ക് ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്, അവശ്യ ഭക്ഷണ നാരുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് - ഗ്ലൂക്കോമാനൻ, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഭക്ഷണ നാരുകൾ, ഇത് കുടലിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. കുറഞ്ഞ കലോറി, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം. കൊഞ്ചാക് നോട്ടുകളിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒരു നിശ്ചിത സ്വാധീനം ചെലുത്തും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും കൊളസ്ട്രോളും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ കലോറി ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യം.
